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キャンプだホイ

キャンプに行ってきました。

嫁の実家の墓参りを済ませ、途中の岩瀬牧場のソフトクリーム


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250円也を食す。
ダブルだとこの上に更にもう一つ乗っかって300円と激安。
美味しかったです。


嫁の実家で貰った「チーズ工房の生キャラメル」

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を食べながら友人と待ち合わせ。
キャンプ場へ向かう。


今回は近場でって事で、新十津川ふるさと公園内にある「青少年交流キャンプ場」

キャンプサイトは小さいし、トイレが清潔ながら遠いのはイマイチだったが、何と言っても隣接する「新十津川温泉グリーンパークしんとつかわ」の温泉が入り放題ってのがウレシイ。


今回は手抜きして、テントは寿都用の小さいヤツを使用。
安物だけど設営がラクなのだ。


その代わり、スクリーンテントはデカイ。
夜はこの中で火を焚いてるとかなり暖かいので、友人とのキャンプでは必需品となっている。


テント設営後、早速コイツ

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で、薫製作り開始。


出来上がりはこんなカンジ

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もちろんウマー。


晩ご飯は定番の焼き肉。

デザートはマシュマロ。
炭火で炙って、軽く焦げ目が出来たら食べ頃。
表面はパリッとしてるのに、中はとろけててこれもウマイ!

ついでに厚切りにしたチーズも炙って食べる。
こりゃビールがウマイ。


喰ってばっかりで眠くなったので早々に就寝した。


翌日、早く寝た分早起きして朝食の準備。

朝食は特製キーマカレー。
コイツに焼きたてのナン

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を浸して食べる。
マジ旨い。


更に必殺技のダッチオーブン料理

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クレイジーソルトで下味を付けた鶏肉を、表面に焼き目が付くまで炒め、その後はタマネギ、ニンジン、ジャガイモ等野菜類を皮付きのまま、丸ごとブチ込んで、オレンジジュースとカシスで味付け。フタの上に炭火を乗せてしばらく放置して出来上がり。

鶏肉とオレンジはよく合うんだけど、ニンジンは何故かカシスの味が染み込んで、子供達にも大評判。
美味しかったです。


しばらくまったりしてから撤収し、ゆっくり温泉に浸かって解散しました。


毎年恒例行事となっている、高校時代の友人達とのキャンプ。
今年も楽しい思い出がいっぱい出来ました。









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テーマ : アウトドア
ジャンル : 趣味・実用

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蝦夷鐵馬會のぢょぬぃです。
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